Zhangzhoun sienenviljelijät pääsevät rikastumaan ja kasvattamaan tulojaan

Fujianin maakunnan markkinavalvontavirasto julkaisi 20. kesäkuuta 2022 tiedonannon Cross Strait Common Standards -pilottihankkeen (MSJGS [2022] nro 147) ja Jiuhun syötävien sienien yhteisten standardien yhteisten standardien antamisesta. Research Institute of Longhai District ja Zhangzhou Standardization Association hyväksyttiin. Saman vuoden heinäkuussa pilottihankkeessa perustettiin kolme viljelyteknologian standardien soveltamispilottia, nimittäin tutkimuslaitoksen istutuspohja, Zhangzhou Tianzhen Agricultural Products Co., Ltd. ja Longhai District Tianzhenin syötävät sienet Professional Cooperative. Pilottihankkeen hyväksymisestä on kulunut yli vuosi. Miten tämä edistyy ja ovatko pilottiyksiköt hyötyneet tästä?

Cross salmen yhteistyö konsernin standardien kehittämiseksi

Ymmärretään, että pilottiprojekti yhdessä Zhangin salmen ja Taiwanin molemmin puolin sijaitsevien syötävien sienien istutusyritysten kanssa on yhdessä muotoillut kolme ryhmästandardia, nimittäin Pleurotus Xiuzhenin viljelyn tekniset vaatimukset ja viljelyn tekniset vaatimukset. Pleurotus cystidiosus ja Hypsinia Hypsinaceuksen viljelyn tekniset tiedot. Kolme ryhmästandardia koostuvat pääasiassa kolmesta alajärjestelmästä: kannan valinta, viljelyn tekniset tiedot ja hyödykelaatustandardit. Ne ovat tieteellinen ja järkevä standardijärjestelmä, jolla on selkeät tasot ja jotka liittyvät läheisesti sienenviljelijöihin ja markkinoiden kysyntään.

Zhangzhou Tianzhen Agricultural Products Co., Ltd. on suuri ammattimainen syötävien sienien tuottaja Fujianin maakunnassa ja tuoreiden syötävien sienien toimittaja, jonka monet kaupunkimarkkinat ja tuoreruokakaupat ovat nimenneet. Perustamisestaan ​​lähtien yritys on rakentanut noin 5000 neliömetriä sienitaloja. Pussiistutuksen ja seinäviljelyn avulla on viljelty eri makuisia syötäviä sieniä, kuten ainutlaatuisen rapu-makuisia sieniä, abalonmakuisia Pleurotus cystidiosus -sieniä ja kauniin ulkonäöllisiä Xiuzhen-sieniä. Näillä uusien standardien mukaisesti viljellyillä syötävillä sienillä on ulkonäöltään pienempi vesipitoisuus ja parempi säteilynsietokyky.

"Kolmen ryhmästandardin ohjauksessa Saussurea Mushroomin, Pleurotus cystidiosus Mushroomin ja Agaricus Hypsini Mushroomin tuotantomme ei ole vain kasvanut 12 prosentilla 13 prosenttiin, vaan myös valmiiden tuotteiden säilyvyysaikaa on pidennetty täysin 15 päivällä. " Zhangzhou Tianzhen Agricultural Products Co., Ltd.:n vastuuhenkilö Lin Shaoqiang sanoi, että syötävien sienten laadun parantaminen on parantanut asiakastyytyväisyyttä ja parantanut yhtiön ydinkilpailukykyä. Tällä hetkellä näiden kolmen syötävien sienien taloudelliset hyödyt ovat myös lisääntyneet, ja myyntihinnat ovat nousseet 10 prosenttia. Xiuzhen Mushroom on noussut keskimääräisestä vuosihinnasta 5 yuania/500 g 5,5 yuania/500 g; Pleurotus cystidiosuksen vuotuinen keskihinta nousi 4 juanista/500g 4,4 juaniin/500g.

Yhtiön uusilla standardeilla viljellyt syötävät sienet kerrotaan tulleen vähitellen markkinoille viime vuoden elo-marraskuussa. Kokeiluistutuksen ja rajoitetun tuotannon vuoksi tämän vuoden heinäkuussa noin 100 tonnia on myyty valtakunnallisesti ja viety Kaakkois-Aasian maihin, kuten Vietnamiin, Filippiineille, Thaimaahan, Malesiaan ja yli 20 tonnia. Tällä hetkellä markkinoiden palaute on hyvää ja yritys saa jatkuvasti myös asiakastilauksia.

Chen Zhijun, Zhangzhou Standardization Associationin pääsihteeri, sanoi, että kolmen liigan standardin yhteisen kehittämisen ansiosta syötävien sienien viljelyteknologian saavutusten jakaminen Zhangzhoussa ja Taiwanissa on toteutettu tehokkaasti. "neljä yhteistä, kolme hyväksytty" ("neljä yhteistä" viittaa yhteiseen aiheen valintaan, yhteiseen kehittämiseen, yhteiseen vertailuun ja yhteiskäyttöön; "kolme hyväksytty" tarkoittaa edistyneiden standardien hyväksymistä Taiwanissa, edistyneiden standardien käyttöönottoa Taiwanissa ja yhteistä kehitystä ja tyhjien kenttien standardien hyväksyminen). 29. maaliskuuta tänä vuonna Fujianin maakunnassa "Cross Strait Standard Common Pilot Project Work Promotion Meeting" -kokouksessa Fujianin maakunnan markkinavalvontatoimisto ja muut osastot tunnustivat pilottiprojektin täysin.

Longhai District Jiuhun syötävien sienien tutkimuslaitoksen tieteelliseen tutkimus- ja edistämisalustaan ​​tukeutuen kolme ryhmästandardia on vähitellen julkistettu ja otettu käyttöön Jiuhun, Xintangin, Hengkengin, Zhengdianin, Linxian ja muilla syötävien sienien viljelyalueilla Zhangzhou High tech Zone -alueella niiden perustamisesta lähtien. virallinen täytäntöönpano tämän vuoden helmikuussa. On raportoitu, että tähän mennessä on koulutettu yhteensä 110 sienenviljelijää; Ohjaa kolmen ryhmästandardin hyväksymistä ja soveltamista kuudelle syötävien sienien tehtaiden istutusyritykselle ja osuuskunnalle korkean teknologian alueella.

Taloudellisten ja sosiaalisten etujen kaksinkertainen sato

Kiinan syötävä sieniteollisuus on kehittynyt viime vuosina nopeasti, mutta alan standardeissa on edelleen aukkoja. Longhai District Jiuhun syötävien sienien tutkimuslaitos, Taiwan Fuxing Fungi Farm ja Taiwan Mushroom Development Association ovat täyttäneet kentän aukon toteuttamalla vastavuoroista tunnustamista ja yhteisymmärrystä syötävien sieniryhmien standardeista Taiwanin salmen yli, luomalla yhteiset markkinat ja Se edistää salmien välistä talous- ja kauppavaihtoa, teollisuuden uudistamista sekä tieteellistä ja teknologista kehitystä sekä taloudellisten ja sosiaalisten etujen saavuttamista Taiwanin salmen alueella.

Vuodesta 2004 lähtien olemme aloittaneet syötävien sienien tehdas- ja vuosiviljelyn, ja Manner-Kiinan viljelytekniikka on vähitellen ottanut johtoaseman Taiwanissa. Taiwanin panostus syötävien sienien kaupallistamiseen sekä kulttuurin edistämiseen ja matkailun yhdistämiseen kannattaa kuitenkin ottaa opiksi. "Chen Zhijun myönsi.

On raportoitu, että Jiuhun syötävien sienien tutkimusinstituutti Longhain piirissä on ottanut 40 vuoden kokemuksen tieteellisestä tutkimuksesta, viljelystä ja tuotannon hallinnasta standardin laatimisen perustaksi, liittynyt kädet Zhangzhou Mushroom Development Associationin ja Taiwan Fuxing Mushroom Farmin kanssa. yhteistyössä johtavat yksiköt, hankkeen perustivat Zhangzhoun kaupungin standardointiyhdistys ja Zhangzhoun kaupungin markkinavalvontatoimisto ohjaavana yksikkönä, ja se integroi tehokkaasti syötävien sienten viljelyn ydinteknologian Zhangzhoun ja Taiwanin molemmin puolin. Kehitetään yhdessä. syötävien sienien ryhmästandardit.

"Koska Pleurotus cystidiosus, agaricus marmoreus ja Pleurotus mirabilis ovat korkeat tuotot, hyvät taloudelliset hyödyt ja kuuluvat salmen molemmilla puolilla viljeltäviin valtavirtalajikkeisiin, niitä voidaan teollistaa ja viljellä ympäri vuoden. Siksi valitsemme ne lajikkeiksi. vakiomuotoilun kohde." Chen Zhijunin mukaan kolmea ryhmästandardia laadittaessa salmen molemmat puolet oppivat toistensa eduista. Otetaan esimerkkinä viljelyyn käytetyt polypropeeni (PP) muovipussit, koska mantereella on monia tehtaita, jotka viljelevät syötäviä sieniä. Muovisia viljelykasseja on eri kokoisina 15-18 cm, ja standardit vaihtelevat, mikä johtaa vaihtelevaan viljelyn laatuun ja laatuun. tuotto; Taiwanissa on vain yksi 17 cm:n eritelmä. Kokeellisen vertailun jälkeen 17cm muovisen viljelykassin korkeus ja tiiviys lastauksen jälkeen ovat kohtalaisia. Korkean lämpötilan ja korkeapaineisen steriloinnin jälkeen sitä ei ole helppo muuttaa muotoaan ja halkeilla, ja se on suotuisampi rihmaston lämmön hajaantumiseen. Muihin eritelmiin verrattuna se voi tehokkaasti lisätä tuotantoa 10 prosenttia. Samalla yksi pakkausspesifikaatio ja pieni investointi vastaaviin automaatiolaitteisiin vähentää tehokkaasti sienenviljelijöiden istutuskustannuksia ja lisää heidän taloudellista hyötyä.

Esimerkkinä bakteerirokotus ja sulkeminen. Manner ottaa käyttöön kolmiosaisen sarjan (yläkansi plus alakansi ja kaulus), jolla on kohtalainen tiivistysvoima, kätevä siirrostus ja pakkauksen purkaminen, hyvä rihmaston lämmönpoisto, vähemmän alttiita erilaisten bakteerien aiheuttamille infektioille ja jota voidaan käyttää uudelleen. . Toisaalta Taiwanissa on käytössä perinteinen muoviköysisidonta- ja -sinetöintimenetelmä, jolla on vaihteleva tiukkuus sitomisessa ja sulkemisessa, rihmaston huono lämmönpoisto, erilaisten bakteerien aiheuttama infektioherkkyys sekä raskas ja työvoimavaltainen rokottaminen ja sulkeminen. askeleet. Tavallisen vastavuoroisen tunnustamisen ja yhteisymmärryksen ansiosta Manner-Kiinasta peräisin olevien syötävien sienien kolmiosaiset pakkaus- ja sulkusarjat voidaan viedä Taiwaniin, mikä laajentaa syötävien sienien tuotantoon Manner-Kiinassa käytettävien apumateriaalien myyntikanavia ja parantaa Taiwanin tuotteiden laadunvarmistuskykyä.

On selvää, että seuraavassa vaiheessa Longhain piirin Jiuhun syötävien sienien tutkimuslaitos Zhangzhoun markkinavalvontatoimiston standardointiosaston ammatillisessa ohjauksessa toteuttaa yhdessä syötävien sienien viljelyn teknisten standardien julkistamisen, täytäntöönpanon ja koulutuksen. Zhangzhou Standardization Associationin kanssa parantaa tieteellisen tutkimuksen ja teknisen henkilöstön ymmärrystä ja soveltamista syötävien sienien viljelyn teknisiin standardeihin ja ohjata sieniviljelijöitä etsimään satoa, laatua ja hyötyä standardien mukaan. Luodaan vankka perusta standardoinnin kattavalle täytäntöönpanolle työskennellä pilottiyksiköissä.