Mikä on valkoinen herkkusieni?

Agaricus bisporus on sieniperheen ja sienisukuun kuuluva sieni, joka tunnetaan myös nimellä valkoinen sieni, sieni, sieni, vierassieni jne. Agaricus bisporus -sienen hedelmärunko on keskikokoinen, korkin leveys on aluksi 5-12 cm. puolipallomainen, myöhemmin litteä, valkoinen, sileä, hieman kuiva ja vähitellen keltainen, ja reuna on aluksi rullattu sisäänpäin. Sienen liha on valkoista, paksua, hieman punertavaa vamman jälkeen ja siinä on erikoinen sienen tuoksu. Poimu on alussa vaaleanpunainen, ruskeasta myöhemmin tummanruskeaan, tiivis, kapea, vapaa, eripituinen ja ryppy on 4.5-9 cm pitkä ja 1.5-3,5 cm paksu, valkoinen, sileä, silkkinen, lähes lieriömäinen, sisältä pehmeä tai keski kiinteä, yksikerroksinen bakteerirengas, valkoinen, kalvomainen, keskellä särmää, helposti putoava.